Tempo de preparação: 30 min
Ingredientes:
300 gr de feijão encarnado
1 cebola
2 nabos
1 cenoura
1 batata
1 fatia de abóbora
Meia couve lombarda
2 colheres sopa de azeite
Modo de Preparação:
Leve ao lume uma panela com água abundante e o feijão e deixe-o cozer.
Corte a abóbora, o nabo e as batatas aos cubos finos, a cenoura em rodelas, a rama do nabo cortado grosseiramente e a couve cortada em tiras e adicione ao feijão. Adicione o sal.
Deixe cozer tudo muito bem, verifique o tempero, retire do lume, junte o azeite,envolva bem e sirva.
